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ASEMPAS en el certamen para encontrar “El dulce de Alcorcón”

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El día 12 de Junio de 2018 el alcalde de Alcorcón, David Pérez, dió a conocer el ganador del certamen “El Dulce de Alcorcón”, elegido por un jurado profesional, compuesto por miembros de la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid (ASEMPAS), cocineros de reconocido prestigio, profesores de hostelería y expertos gastronómicos. Se trata de “Aguamaniles de Alcorcón”, elaborado por el Centro Educativo Fuenllana, un postre elaborado a base de bizcocho almendrado con clara de huevo y azúcar glasé, relleno de crema pastelera, crema de pistacho, o crema de chocolate, según la variedad.

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ASEMPAS y el Ayuntamiento de Madrid ofrecen Rosquillas del Santo en las Oficinas de Turismo de Madrid

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El 11 de Mayo de 2018 se celebró el acto de entrega de Rosquillas del Santo a Ivan González Trigo, Director de Atención e Información Turística y a Fernanda Armesto City Marketing y Relaciones Institucionales en la Oficina de Turismo de Madrid para llevar a cabo una acción conjunta con el Ayuntamiento de Madrid, promocionando las Rosquillas del Santo, en el que se repartieron cerca de 3.000 rosquillas.
La tradición que nos gusta de esta festividad madrileña es la de elaborar y degustar las Rosquillas, que se preparan en cuatro formas que dan lugar a sus nombres: Tontas, Listas, Francesas y de Santa Clara.

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