Jornada Técnica sobre “Listeria monocytogenes”

| Cursos | No hay comentarios

Fecha de celebración: 29 de Octubre de 2019 Lugar: sede de ASEMPAS, calle Villamanín, 39-local Hora: 16,00 horas Las inscripciones, que se realizarán por riguroso orden de llegada, pueden hacerse al correo…

Curso monográfico sobre «Nuevas tendencias en heladería y su aplicación en pastelería»

| Cursos | No hay comentarios
Se celebró el pasado 23 y 24 de Octubre y estas son algunas de las espectaculares elaboraciones:   Contenidos: El helado como elemento de la pastelería moderna. Estructura-textura. Monoporciones. Glaseado....

ASEMPAS con MATIES MIRALLES, embajador de CACAO BARRY

| ASEMPAS, Cursos | No hay comentarios
La demostración magistral de pastelería a cargo de MATIES MIRALLES, del pasado 12 de Marzo de 2019, congregó a numerosos profesionales del sector, que manifestaron su agradecimiento por el contenido...